Научный журнал: Технологии пищевых производств

2025 год, №3

Содержание выпуска

Практические аспекты применения: технологии пищевых производств

Осмонова Г. М., Соколов В. Д.Стр. 1–16

⌄

Статья посвящена вопросам направления «Технологии пищевых производств». Рассматриваются актуальные проблемы, методы их решения и практические результаты, полученные авторами.

Ключевые слова

мониторингрегиональные особенностиметодология

Современные подходы в области: технологии пищевых производств

Иванов И. И., Петров П. С.Стр. 17–23

⌄

Ключевые слова

моделированиепрактическое применениеанализ данных